Nuestros expertos le guiarán a través del ciclo del café gourmet. Inicie este viaje en nuestro almácigo y siga estos pequeños granos en su proceso de crecimiento, cuidadosa recolección y selección. Descubra como las características únicas de climas y terreno que ofrece Costa Rica, se combinan para crear las condiciones perfectas para cultivar los mejores granos de café.
Luego, siga el irresistible aroma que florece en nuestra planta tostadora donde descubrirá cómo diferentes técnicas de tostado influyen en el grano y su sabor. Revelaremos los secretos de tostado y empacado.
Aprenda como los expertos “quiebran la taza” y utilizan técnicas para catar el café, identificar y calificar sus características para considerar el café como de tipo verdaderamente “gourmet”.
Relájese y disfrute de un show informativo en nuestro anfiteatro y descubra el importante papel que el café ha jugado en el desarrollo económico y social de Costa Rica.
Día 1
09:30
Salida desde San José
San José, San José Province, Costa Rica
13:30
Visita al almácigo y plantación de café, planta tostadora y demostración profesional de catación
El Almacigo, Cartagena, Provincia de Guanacaste, Costa Rica
Lo que nuestro viaje incluye
Historia y cultura del café y guía durante el recorrido