Este passeio de chocolate em Uvita oferece uma experiência interativa para conhecer o processo tradicional de produção do cacau, desde a planta até à preparação de uma bebida artesanal de chocolate.
A atividade realiza-se numa quinta rodeada pela natureza e por plantações de cacau, onde aprenderá sobre as diferentes etapas do processo, incluindo a fermentação, secagem, torrefação e moagem dos grãos. Durante a experiência, poderá degustar o cacau em diferentes fases de preparação e participar na elaboração tradicional utilizando ferramentas ancestrais como o metate.
Para além do processo artesanal, o passeio inclui informações sobre a importância cultural e cerimonial do cacau nas civilizações indígenas da América Central, onde o chocolate era considerado uma bebida sagrada.
Esta experiência combina cultura, gastronomia e tradições ancestrais num ambiente natural do Pacífico Sul da Costa Rica.
Esta experiência promove práticas de turismo responsável através de colaborações locais, do respeito pelas normas de observação da fauna selvagem e de experiências relacionadas com o património natural e cultural da Costa Rica.
